准备怀孕吃辣椒注意事项
1. 做菜应注意的问题
首先,做菜最好选择新鲜的花椒。因为新鲜的花椒比较有营养,"火气 "也比较小,而干花椒、花椒面等要少吃。专家提醒,新鲜花椒经过高温烹饪,辣味会减弱。
如果菜里已经放了花椒,就不要再放花椒、中草药、桂皮等热性调味品,否则 "热上加热",更容易上火。最后,专家建议,烹调前可将花椒放在醋中浸泡一会儿,或在烹调辛辣菜肴时加点醋,也可缓解上火。
2. 搭配食材很重要
专家表示,吃辣时搭配一些凉性食物,可以起到 "中和 "清热去火的作用。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,能清热、滋阴、降燥,是辛辣菜肴的最佳搭档。
3. 主食粗粮的最佳选择
因其含有丰富的膳食纤维,可预防肠道燥热引起的便秘。玉米或红薯是一个不错的选择。此外,大麦也能去燥,若辅以百合粥,功效更明显。